Taboulé
................................$Persil, oignon, tomate, citron, semoule de blé et de l'huile d'olive
Fattouche
................................$Salade, tomate, concombre, fromage, pin frite, citron et de l'huile d'olive
Houmous
................................$Pois-chiche haché, sauce sésame, fromage blanc et de l'huile d'olive
Caviar d'aubergine
................................$Aubergine grillée, sauce sésame, fromage blanc et de l'huile d'olive
Feuilles de vigne
................................$Feuilles de vigne, riz, menthe, persil, tomate, oignon, citron et de l'huile d'olive
Moussaka
................................$Aubergine, tomate, oignon, poivron, tomate concentrée et de l'huile d'olive
Labneh
................................$Fromage blanc, menthe sèche et de l’huile d’olive
Houmous à la viandes
................................$Puré de pois-chich, pâte de sésame, yaourt, citron, viande de bœuf au beurre fermenté, paprika
Spring rolls
................................$Fromage, épinard ou viande hachée
Nid de rossignol
................................$Pâte feuilletée, viande hachée mariné au concentré de jus de grenade, oignons hachés et pignons de pins
Kebbé
................................$Viande hachée de bœuf, oignon, pignon de pin et noix dans une feuille de pâte de blé
6 boulettes de falafel
................................$Pois-chiche haché, farine de blé, persil et des épices spéciales
Frites
................................$Servi avec sauce mayonnaise
Soupe de lentilles
................................$Soupe de lentilles maison servi avec pain frit et citron "disponible d'octobre à mars"
Assiette Rozana ????
................................$Brochette de poulet, pièce de kebbé, nid de rossignol, 3 feuilles de vigne, taboulé, houmous, caviar d'aubergine, pain façon Rozana et frites
Assiette végétarienne ????
................................$3 feuilles de vigne, houmous, caviar d'aubergine, taboulé, moussaka, 2 boulettes de falafel, 2 spring rolls au fromage et épinard
Assiette Chiche-Taouk
................................$2 brochettes de poulet mariné, persil et oignon, frites, houmous, caviar d'aubergine, mayonnaise, cornichon et pain façon Rozana
Assiette Escalope au Cheddar
................................$2 pièces de poulet marinés, cheddar, frites, salade, crème à l'ail
Assiette Shawarma Poulet
................................$Poulet mariné en pain de tortilla, frites, crème à l'ail, cornichon, salade russe
Assiette Shawarma Bœuf
................................$Bœuf mariné en pain de tortilla, frites, persil et oignon, crème de sésame, cornichon, salade russe
Assiette Fajita Poulet
................................$Poulet mariné, oignons, poivron, cheddar, frites et mayonnaise
Assiette Saucisses Bœuf
................................$Saucisses bœuf mariné, oignons, poivron, frites, houmous, caviar d'aubergine, mayonnaise et cornichon
Assiette Foie d’Agneau
................................$Foie d’agneau mariné, oignons, poivron, frites, houmous, caviar d'aubergine, crème à l’ail et cornichon
Assiette Enfant
................................$1 brochette de poulet mariné, frites, mayonnaise, ketchup
Falafel ????
................................$4 boulettes de falafel, salade, tomate, menthe, crème de sésame, cornichon
Extra Falafel ????
................................$3 boulettes de falafel, aubergine, chou-fleur, salade, tomate, menthe, crème de sésame, cornichon
Vegetarien ????
................................$Aubergine, chou-fleur, salade, tomate, menthe, crème de sésame, cornichon
Shawarma Poulet
................................$Poulet mariné aux épices spéciales, crème à l'ail, cornichon, mélasse de grenade
Shawarma Boeuf
................................$Bœuf mariné aux épices spéciales, persil et oignon, crème de sésame, frites, cornichon, mélasse de grenade
Escalope au Cheddar
................................$Escalopes de poulet marinées façon Rozana, cheddar, salade, frites, crème à l'ail, cornichon
Fajita Poulet
................................$Poulet mariné aux épices spéciales, oignon, poivron, cheddar, frites, mayonnaise
Chich-Taouk
................................$Brochette de poulet mariné, salade, frites, mayonnaise, cornichon
Saucisses Boeuf
................................$Saucisses de bœuf mariné, oignon, poivron, frites, mayonnaise, cornichon
Foie d'agneau
................................$Foie d'agneau mariné, oignon, poivron, frites, crème à l'ail, cornichon, mélasse de grenade
Douceur au fromage
................................$Pâte à la semoule et mozzarella farcie au mascarpone, ricotta et pistache "servi sirop de sucre"
Baklawa
................................$Pâte feuilletée, beurre fermenté, sucre et pistache (par 4 pièces).
Mouhalaya
................................$Lait, lait concentré, maïzena, pistache hachée, amande effilées et de la crème chantilly
Warbatte
................................$Pâte feuilletée, beurre fermenté, fromage mascarpone et ricotta (par pièce)
Je t'aime à la folie
................................$Glaces violette, mangue et fraise, chamallows, fruits, cigarette russe, chantilly, perles multicolore, sauce fruits rouges
Chocolatino
................................$Glaces chocolat, chocolat au lait et chocolat blanc, chocolat râpé, perles croustillantes aux 3 chocolats, cigarette russe, chantilly, sauce chocolat
Snickers, Kitkat ou Oreo
................................$Glaces chocolat et vanille, nappage et topping surprises adaptés au chocolat choisi, cigarette russe, chantilly, sauce chocolat
Spéculoos
................................$Glaces spéculoos et vanille, spéculoos râpé, biscuit de spéculoos, cigarette russe, sauce spéculoos
Moelleux à la Glaces
................................$Moelleux au chocolat, glace vanille, chantilly, sauce chocolat
Choco
................................$Glaces chocolat et chocolat au lait, perles croustillantes aux 3 chocolats, cigarette russe, chantilly, sauce chocolat
Caramella
................................$Glaces caramel et caramel beurre salé, pépites caramélisées, cigarette russe, chantilly, sauce caramel beurre salé
Fresh
................................$Glaces citron et violette, chamallows, cigarette russe, chantilly, sauce fruits rouges
Postachio
................................$Glaces pistache × 2, pistache, cigarette russe, chantilly, sauce pistache
Hawaii Style
................................$Glaces mangue et framboise, fruits, perles multicolore, chantilly, sauce fruits rouges
Rozana Jus
................................$Jus maison traditionnel fait du fruit de tamarin qui vie dans les pays tropicaux, goût acide/sucré parfumé
Ayran
................................$Yaourt, ail, eau salée
Milkshake au choix
................................$Parfum au choix : Chocolat, vanille, caramel, caramel beurre salé, fraise, coco, mangue, citron, noisette, pistache ..... Sauce au choix : Chocolat, spéculoos, caramel, caramel beurre salé, fruits rouges, pistache
Blue Sky
................................$Eau gazeuse, sirop curaçao bleu, sirop menthe glaciale, citron, menthe fraîche
Mojito
................................$Eau gazeuse, sucre de canne, limonade, citron, menthe fraîche
Sirop au choix
................................$Menthe glaciale, grenadine, pêche, citron, curaçao bleu, caramel, violette, rose, coco, menthe verte, pomme verte, melon, bubble gum, ananas, fraise
Soda
................................$Coca cola, Coca cola zéro, Perrier, Fanta orange, Sprite, Orangina
Jus, Thé glacé et Eau
................................$Oasis, , Lipton Ice tea, Evian
Café
................................$Thé à la menthe
................................$Café caramélisé
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